岗位百科

员餐厨师长

基于 2 条公开招聘公告 JD 样本聚合分析

菜品制作与出品管理,厨房运营与安全管理,成本控制与食材管理,员工管理与培训菜品制作与研发,厨房运营管理,成本控制与质量检验,卫生与安全管理

JD 样本数

5K-6K

薪资区间

覆盖城市

应届友好

岗位职责

负责每日员工餐厅菜品制作，确保质量与出餐速度
熟悉制作各方特色菜，特别是川、湘菜制作
确保接待菜品质量，满足包间桌餐需求
管控厨房卫生，每日进行设备安全检查
做好原料、菜品质量检验及成本控制
负责每日员工餐厅菜品的制作，确保菜品质量、出餐速度和员工满意度
熟悉制作各方特色菜，特别是川湘菜，有3年以上工作经验优先
确保高质量的接待菜品，满足口味需求和包间桌餐菜品制作
管控厨房卫生，每日对厨房设备、器具进行安全检查
做好原料、菜品质量的检验及成本控制

技能要求

硬技能（出现频次）

精通川湘菜制作，具备3年以上厨师经验1熟悉厨房运营管理，能有效控制成本1掌握菜品质量检验与成本控制方法1持有食品健康证（A类），具备良好卫生习惯1熟练进行厨房设备安全检查与维护1熟练制作川湘菜及各方特色菜，具备3年以上菜品制作经验1掌握厨房运营管理，包括成本控制、原料检验和菜品质量把控1持有食品健康证（A类），具备良好的个人卫生习惯1能够进行新品开发和熟食制作，满足包间桌餐菜品需求1具备厨房设备安全检查能力，确保厨房卫生达标1

软技能（出现频次）

具备团队管理能力，能有效协调厨房工作1注重细节，确保菜品质量与出餐速度1以员工满意度为导向，持续提升服务品质1具备创新意识，能开发新菜品满足口味需求1责任心强，注重菜品质量和出餐速度，提升员工满意度1具备团队协作精神，能有效管理员工并协调厨房工作1注重细节，对原料和菜品质量有严格把控意识1

薪资区间（真实统计）

5K–6K

均值约 6K

5K-6K

城市与行业分布

城市分布

百色

行业分布

餐饮/酒店/旅游

学历与经验要求

学历要求

学历要求数据待积累

经验要求

经验要求数据待积累

应届友好度

应届友好

未标注

总数

友好度分级

一般（需基础经验）

用 AI 规划你的员餐厨师长求职路线

不确定自己能不能投员餐厨师长？让小职帮你分析技能匹配度、查漏补缺。

找小职聊聊

数据来源：职途星岗位数据库（job_descriptions 表，is_synthetic=false），共 2 条公开招聘公告 JD 样本统计

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员餐厨师长

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JD 样本数

5K-6K

薪资区间

覆盖城市

应届友好

岗位职责

负责每日员工餐厅菜品制作，确保质量与出餐速度
熟悉制作各方特色菜，特别是川、湘菜制作
确保接待菜品质量，满足包间桌餐需求
管控厨房卫生，每日进行设备安全检查
做好原料、菜品质量检验及成本控制
负责每日员工餐厅菜品的制作，确保菜品质量、出餐速度和员工满意度
熟悉制作各方特色菜，特别是川湘菜，有3年以上工作经验优先
确保高质量的接待菜品，满足口味需求和包间桌餐菜品制作
管控厨房卫生，每日对厨房设备、器具进行安全检查
做好原料、菜品质量的检验及成本控制

技能要求

硬技能（出现频次）

软技能（出现频次）

薪资区间（真实统计）

5K–6K

均值约 6K

5K-6K

城市与行业分布

城市分布

百色

行业分布

餐饮/酒店/旅游

学历与经验要求

学历要求

学历要求数据待积累

经验要求

经验要求数据待积累

应届友好度

应届友好

未标注

总数

友好度分级

一般（需基础经验）

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技能要求

硬技能（出现频次）

软技能（出现频次）

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城市分布

行业分布

学历与经验要求

学历要求

经验要求

应届友好度

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硬技能（出现频次）

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学历与经验要求

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